کره نارگیل بهارات | انرژی‌زا و تقویت‌کننده سیستم ایمنی

کره نارگیل از گوشت تازه نارگیل تهیه می‌شود که پس از آسیاب و فرآوری، تبدیل به کره‌ای نرم، غلیظ و خوش‌عطر می‌شود. برخلاف روغن نارگیل که فقط چربی خالص است، کره نارگیل شامل فیبر، پروتئین و تمام خواص نارگیل کامل است. طبع آن گرم است و هم در رژیم‌های غذایی سالم‌، هم در آشپزی و هم در مراقبت‌های پوستی کاربرد دارد.

خواص و فواید

منبع سالم چربی: سرشار از تری‌گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCT) است که به سوخت‌وساز سریع بدن کمک کرده و برای تأمین انرژی فوق‌العاده‌اند.

تقویت سیستم ایمنی: دارای اسید لوریک است که خاصیت ضدباکتری، ضدویروسی و ضدقارچی دارد و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌کند.

بهبود سلامت پوست: استفاده موضعی یا خوراکی از کره نارگیل باعث نرمی، درخشندگی و آبرسانی طبیعی پوست می‌شود.

کمک به کاهش وزن: MCT موجود در آن، بدون ذخیره شدن به‌صورت چربی، به سرعت انرژی تولید می‌کند و اشتهای کاذب را کاهش می‌دهد.

بهبود عملکرد مغز: چربی‌های مفید نارگیل به تغذیه سلول‌های مغزی کمک می‌کنند و برای تمرکز و انرژی ذهنی مؤثرند.

حفظ سلامت گوارش: فیبر طبیعی آن باعث بهبود حرکات روده، کاهش یبوست و تقویت سلامت گوارشی می‌شود.

کاربرد و نحوه استفاده

در صبحانه: به‌عنوان کره سالم روی نان یا همراه با عسل و موز بسیار خوشمزه و مقوی است.

در تهیه شیرینی و دسر: برای تهیه انواع کوکی، پنکیک، اسموتی یا دسرهای بدون لبنیات عالی عمل می‌کند.

در آشپزی گیاهی: جایگزینی سالم برای کره حیوانی در پخت‌وپز و سرخ‌کردنی‌هاست، مخصوصاً برای رژیم‌های وگان و پالئو.

برای مراقبت پوست و مو: می‌توان آن را مستقیماً روی پوست یا مو مالید تا نرم، مرطوب و تغذیه شود.

نکته جالب:

کره نارگیل تنها کره‌ایه که هم می‌تونی بخوریش هم به صورت کرم طبیعی برای پوست و مو ازش استفاده کنی؛ هم خوشمزه، هم مراقبت‌کننده!